top of page
قهوه
بهترین و با کیفیت ترین را از ما بخواهید
کاپوچینو
این نوشیدنی ایتالیایی اصیل کاپوچینو cappuccino نام گروهی از کاتولیک هاست. مردم ایتالیا ظاهر این نوشیدنی را مشابه راهبان کاپوچین میپندارند و میگویند این نوشیدنی به همین دلیل، کاپوچینو نام گرفته است. تارخچه این نوشیدنی به سال ۱۹۰۰ تا ۱۹۳۰ میلادی بر میگردد. برای نوشیدن کاپوچینو ابتدا کف روی آن را با قاشق بردارید. میتوانید برای خوش طعم تر شدن کف شیر، از پودر شکلات و دارچین استفاده کنید. این نکته را فراموش نکنید که با سر کشیدن کاپوچینو ، قهوه اسپرسو از زیر کف شیر عبور میکند و وقتی به انتهای فنجان برسید، فوم شیر ته فنجان باقی میماند! حالا مشکل، خوردن کف سبکی است که با سروته گرفتن فنجان، پایین نمی آید! “دیگه نمیتونی از کف شیر لذت ببری”
قهوه ترک
اولین چیزی که باید بدانید این است که قهوه ترک نوع خاصی از دانه قهوه نیست، یعنی چیزی به نام دانه قهوه ترک نداریم. این قهوه معمولاً با دانه های عربیکایی که به خوبی آسیاب شده اند، درست می شود. قهوه ترک در واقع پخته می شود، اما عموماً از نحوه درست کردن آن با فعل “دم کردن” یاد می شود
bottom of page